108：赤ワインが隠し味の洋風豚汁

日本人に馴染み深い豚汁を洋風にアレンジ！沢山の具材のうま味染み渡る、ひと味違う豚汁です。

豚バラ、玉ねぎ、人参、ごぼうといった豚汁にはおなじみの食材に加え、ズッキーニやアスパラ、セロリ、紫キャベツなど洋食のイメージの食材もふんだんに使用した洋風豚汁。味噌のほかにも赤ワインを加えることで、深みのある味わいに仕上げています。食材のうま味がたっぷりと染み込んだ一杯で、芯まで温まること間違いなしです。