シェフこだわりの割り下で仕立てた牛肉のすき焼き風

これぞ王道のご馳走。シェフこだわりの黄金比で仕上げた割り下でつくる、牛肉のうま味と野菜の甘みを堪能できるすき焼きです。

和食として馴染みの深いすき焼きを、シェフこだわりの味わいで仕上げた一品。牛脂を使うことで牛肉のうま味を存分に引き出すだけでなく、新鮮な生野菜を使用することでコクのある割り下に野菜本来の甘みが溶け込んだすき焼きとなっています。出汁醤油がふわっと香る法蓮草の和風オムレツに加え、主食には梅としらすを混ぜ込んだピラフをご用意。すき焼きとも相性の良い和風な味わいのメニューをご堪能下さい。